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來自海洋的新鮮好滋味 野生剝皮魚
別看剝皮魚外表不起眼，
它可是很多老饕心中的「下飯好魚」！
魚肉細緻帶有Q彈口感，鮮味十足，
不論煮湯、香煎、乾煎或紅燒都非常適合。
🔥 簡單料理，就能吃出魚肉本身的鮮甜！
✅ 肉質細嫩Q彈
✅ 鮮味濃郁、口感紮實
✅ 去皮處理，料理更方便
✅ 家常煮、煎、蒸、煮湯都適合
✅ 冷凍保存，想吃隨時料理
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🍳 4種超簡單料理方式
① 香煎剝皮魚｜最推薦👍🏻
剝皮魚退冰擦乾 → 撒少許鹽 → 熱鍋加油 → 魚下鍋煎至兩面金黃。
最後擠一點檸檬汁，
外香內嫩，魚肉越嚼越香！
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② 薑絲剝皮魚湯｜鮮甜清爽
剝皮魚＋薑絲＋米酒＋蔥段
加入滾水煮約 8～10分鐘，最後加鹽調味。
魚肉鮮、湯頭甜，
天氣冷來上一碗超舒服🥣
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③ 蒜香乾煎剝皮魚｜超下飯🔥
魚肉擦乾後撒鹽，
蒜末爆香後放入剝皮魚煎至金黃，
起鍋前加入少許醬油、米酒。
蒜香＋魚香一次爆出來！
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④ 醬燒剝皮魚｜白飯殺手🍚
剝皮魚煎至表面金黃，
加入醬油、米酒、薑片、蒜頭及少許糖，
加一點水後小火燒煮至入味。
醬汁拿來拌飯，真的會忍不住多吃一碗！