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- 顧客評價
不是普通蝦子，是讓人一吃就停不下來的 L1 生食等級天使紅蝦！❤️
紅蝦是野生海捕的，肉質纖維和草蝦、白蝦不太一樣，味道鮮甜，建議料理的時候不要過熟，會好吃很多！
來自深海的天使紅蝦，蝦身色澤鮮紅誘人，肉質細嫩、鮮甜帶有自然油脂香氣。
✨ L1 大規格｜生食等級
✔️ 蝦肉鮮甜細嫩
✔️ 蝦膏香氣濃郁
✔️ 自然鮮甜，不需過多調味
✔️ 生食、刺身、火烤、香煎、火鍋都適合
✔️ 冰箱隨時備幾盒，想吃就能享受高級海味
🥢 生食吃法
退冰後即可享用，建議放置冷藏慢慢解凍，保持蝦肉口感與鮮甜。
剝殼後直接吃，或搭配：
👉 日本芥末＋醬油
👉 海鹽＋檸檬汁
👉 柚子醋
簡單沾一下，就能吃到天使紅蝦本身的鮮甜。
🔥 料理方式
【① 香煎天使紅蝦】
蝦子退冰擦乾，熱鍋加入少許奶油或橄欖油，蝦子兩面煎至變色、表面微焦即可。
最後撒上海鹽＋黑胡椒，香氣超犯規！
【② 蒜香奶油蝦】
奶油、蒜末爆香，放入天使紅蝦煎熟，再加入少許鹽巴與黑胡椒。
奶油香＋蝦子的鮮甜，超適合配白飯！
【③ 炭烤／氣炸蝦】
蝦子退冰擦乾，表面刷少許橄欖油，撒上海鹽。
🔥 氣炸鍋約180°C，依蝦子大小烹調至熟透即可。
或直接炭烤，烤到蝦殼香脆、蝦肉熟透，蝦香會更加濃郁！
【④ 海鮮火鍋】
整尾直接下鍋，蝦肉熟透後即可享用。
蝦頭還能讓湯底增加濃濃海味，煮完的湯鮮甜到不想浪費！
💡 小提醒
生食請務必保持全程低溫冷凍保存，食用前再解凍；解凍後請盡快食用，勿反覆冷凍。
若孕婦、幼童、長者或免疫力較弱者食用，建議以充分加熱方式料理。
🦐 一蝦多吃法
今天生魚片、明天香煎、週末來個火鍋！
一盒放冰箱，隨時都能端出餐廳等級的海鮮料理。