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澎湖扁魚乾｜古早味爆香神器 🔥
真正厲害的台菜香氣
很多都是從「扁魚乾下鍋」那一刻開始！
那種濃濃海味香、越炒越香的鮮甜感
不是味精堆得出來的味道 🤤
🐟 澎湖日曬扁魚乾
✔ 天然海味香氣濃郁
✔ 少量就超提鮮
✔ 炒菜、煮湯、拌炒都超百搭
✔ 老饕冰箱必備食材
簡單炸一下
整間廚房直接香到像辦桌 😆
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🍳 推薦料理方式
1️⃣ 扁魚高麗菜（經典必吃）
材料：
高麗菜、蒜頭、扁魚乾
做法：
1. 扁魚乾剪小塊，小火炸香
2. 加蒜頭爆香
3. 放入高麗菜大火快炒
4. 加少許鹽巴即可
👉 香氣超像熱炒店！
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2️⃣ 扁魚芋頭米粉湯
材料：
扁魚乾、芋頭、米粉、蝦米
做法：
1. 扁魚乾先炸香