野生斑點雞籠鯧
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🌊【現撈處理 真空急凍】
台灣海域的雞籠鯧魚，急速冷凍保鮮，保留最原始的鮮甜口感與細緻魚肉。肉質軟嫩、油脂適中，是家庭年菜、日常海味料理的絕佳選擇！
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✅商品特色：
✔ 台灣海域捕撈，肉質細嫩
✔ 嚴選處理，無腥味，油脂豐厚
✔ 適合清蒸、香煎、紅燒、氣炸
✔ 團圓宴、祭祖、拜拜年節必備魚
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🍽️料理方式推薦：
🔸1. 清蒸雞籠鯧魚
食材：雞籠鯧魚一尾、薑絲、蔥段、米酒、醬油
作法：
1. 鯧魚洗淨擦乾，魚身劃兩刀
2. 鋪上薑絲與蔥段，淋少許米酒
3. 放入蒸鍋，大火蒸8-10分鐘
4. 淋上蒸魚醬油或熱油，即可上桌！
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🔸2. 酥炸鯧魚
食材：雞籠鯧魚、鹽、胡椒、地瓜粉
作法：
1. 魚身抹鹽靜置10分鐘
2. 沾地瓜粉，下鍋油炸至兩面金黃酥脆
3. 撒上胡椒鹽，外酥內嫩！
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🔸3. 紅燒鯧魚
食材：雞籠鯧魚、薑、蒜、醬油、糖、米酒、水
作法：
1. 魚先煎至金黃備用
2. 爆香薑蒜，加入醬油、糖、米酒、水
3. 放入魚，小火燜煮至入味、湯汁收乾